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contacter l'auteur envoyer à un ami derniers messages une revenante mon 2nd pain en ultra+ pain à la confiture milles excuses tarte bricohée aux tomates cerises le zoo de beauval pain de mie complet au figues visite guidée en montagne bourbonnaise une balade en auvergne : charroux petit pâté aux poires à l'auvergnate gâteau aux mûres mon pépère à 40 ans ! sandwich chaud maison sorbet aux pommes ,sans sorbetière ! les beaux croissants archives novembre 2006 octobre 2006 septembre 2006 août 2006 juillet 2006 juin 2006 mai 2006 avril 2006 mars 2006 février 2006 toutes les archives catégories divers mes loisirs recettes 09 novembre 2006 une revenante je suis super contente de vous annoncer ( avec un peu de retard, bon d'accord...ça va pas la peine de râler !) le grand retour de notre super céline : http://palaisdesdelices.canalblog.com/ vous trouverez sur ce site pleins de recettes extra, des petites douceurs, des petits plats divers et variés...bref allez-y pour ceux qui ne connaisse pas encore : vous ne serez pas déçus ! ps: merci bigmousse d'être revenue ! posté par ingamenoux à 22:19 - divers - commentaires [0] - permalien [ # ] 22 octobre 2006 mon 2nd pain en ultra+ je prends un peu de temps pour vous présenter mon 2ème pain cuit en ultra+. (le 1er ne cassait pas trois pates à un canard, alors je n'avais pas fait de photos ;-)) je l'ai réalisée avec cette recette (à peu près, hein...car je n'avais plus de farine multi-céréales, alors j'ai fais un mélange de plusieurs farines maïs, complète, seigle et t55): http://www.la-panetiere.com/forum/viewtopic.php?t=4647 le tout cuit dans mon ultra+ chemisée de papier cuisson au four 40min à 200°...et voilà : posté par ingamenoux à 13:36 - recettes - commentaires [0] - permalien [ # ] 08 octobre 2006 pain à la confiture je profite d'une petite pause dans les travaux de ma maison pour réaliser cette recette que j'ai trouvé sur ici http://www.feminin.ch/cuisine/bread/pain_machine.htm l'originalité de cette recette est que la confiture est ajoutée dès le départ de la recette et est donc mélangée avec la farine dans la map. j'ai légèrement modifiée la recette de base, et elle est encore perfectible à mon avis . petits pains à la confiture: 325 ml eau tiède 260 g de farine complète t150 220 g de farine t55 2 + 2/3 cuil.soupe huile 100 g de confiture ( j'ai mis de la confiture de pêches jaunes ) 200 g de sucre ( je n'en ai pas mis ) 1+1/3 cuil.café de sel 1/2 sachet de briochin mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre map, et lancer le prog pâte. la pâte est très liquide, alors il faut la mettre dans un moule. pour ma part, j'ai utiliser un moule à muffins. cuisson au four, départ à froid, pendant 25 minutes à 200°c. une tite image de la mie: le goût de la confiture est très lointaine, mais le pain est tout de même sucré. il est doux et s'accorde assez bien avec un fromage un peu fort. bon dimanche ! posté par ingamenoux à 12:37 - commentaires [0] - permalien [ # ] 23 septembre 2006 milles excuses vous devez croire que je vous oubli amis internautes. ben pas du tout ! en fait, il y a eut quelques chambardements dans ma petite vie bien proprette et rangée...notamment j'attaque 3-4 mois de travaux dans ma nouvelle maison ! (je suis super contente, vivement que je puisse y emménager) alors je vous présente par avance mes milles excuses car je ne pourrais vous écrire . mais je penses bien à vous! bisous a toutes et a tous ! posté par ingamenoux à 22:09 - divers - commentaires [3] - permalien [ # ] 06 septembre 2006 tarte bricohée aux tomates cerises les cordons bleus du forum "la panetière " m'ont donné envie de tester la tarte briochée http://www.la-panetiere.com/forum/viewtopic.php?p=63695#63695 . mais comme je ne peux pas faire comme tout le monde, je voulais faire une tarte salée....après un peu de réflexion, et beaucoup de gourmandise , j'ai décidé de faire une tarte briochée aux tomates cerises. pour la pâte à tarte briochée : 225 ml lait 15 g beurre 1 cc sel 350 g farine t45 1/2 sachet de levure briochin tout en map, et programme pâte. dès le bip finale de la machine, étendre la pâte sur une plaque à pizza et poser dessus les tomates en pressant un peu pour les "incruster" dans la pâte. parsemer de quelques herbes. laisser poser 1/2 heure à température ambiante, à l'abri des courants d'air. puis enfourner pour 20-25 minutes. et voilà ... a déguster avec une petite salade verte. bon appétit ! posté par ingamenoux à 16:35 - recettes - commentaires [0] - permalien [ # ] 01 septembre 2006 le zoo de beauval hier nous sommes allez visiter un superbe endroit : le zoo de beauval (à st aignan dans le val de loire (dépt 41). 4 000 animaux sur 2 hectares de terrains, 4 serres tropicales et une super journée détente pour découvrir ou redécouvrir nos amis les bêtes : lamantins, koalas, gorilles, orang-outans,...et unique en france des tigres et des lions blancs ! en bonus, 1 heure de spectacle pour admirer les rapaces et les otaries. je vous mets quelques unes de mes photos... j'ai fait plein d'autres photos...mais allez voir par vous même, ça vaut le coup d'oeil ! si vous en voulez plus, vous pouvez aussi visiter le site www.zoobeauval.com bonne soirée à tous ! posté par ingamenoux à 23:53 - mes loisirs - commentaires [2] - permalien [ # ] 29 août 2006 pain de mie complet au figues pour le petit déjeuner, j'avais envie d'une petite douceur mais pas trop riche comme une brioche...en feuilletant le livre de r.pugnale, j'ai trouvé un jolie pain complet aux figues . eau 240ml ( j'ai mis 240 ml de lait ) sel 1 cc sucre 2 cc beurre 15 g ( j'ai mis de la margarine allégée ) farine t55 200 g farine complète 200 g levure 1cc figues sèches 50 g( j'en ai mis 100 g ) mettre le tout dans la cuve de la map et lancer le programme pâte à pizza. dès la fin du programme, mettre le pain en forme et laisser poser à l'abri des courants d'air pendant 40 minutes. cuire 15 minutes au four à 200 °c. bon régal ! posté par ingamenoux à 13:16 - recettes - commentaires [2] - permalien [ # ] visite guidée en montagne bourbonnaise pour les vacances, je ne suis pas parti. j'en profite donc pour visiter ma région. elle est belle ma campagne bourbonnaise...pour vous le prouver, voilà encore trois bourgs et lieux insolites à visiter: châtel montagne et ses artisans d'art (mosaîque, verrerie, sculpture, peinture...), ensuite visite au mayet de montagne de l'osarium et découvrir l'histoire des ustensiles en osier et enfin à lavoine une curieuse horloge ! une très belle vue de châtel-montagne... son imposante église ... ses petites ruelles... un des nombreux artistes... je n'ai pas de photos de l'osarium...je vous laisserais le soin de découvrir les métiers de l'osier par vous même au mayet de-montagne.. et voici l'objet insolite de lavoine : une horloge à eau ! il n'en existe que 3 dans le monde : 1 au usa, 1 en allemagne, et 1....à lavoine. alors que je vous explique: la roue à eau tourne entraînant un bras qui dépose toute les minutes une grosse bille en bois. au bout de 5 billes perchées sur la planche au dessus de la roue, la planche se déséquilibre et une boule viens s'isoler : cela toutes les 5 minutes...bon en fait s'est pas simple à expliquer !! un conseil : allez la voir ! posté par ingamenoux à 13:07 - mes loisirs - commentaires [0] - permalien [ # ] 25 août 2006 une balade en auvergne : charroux classé "plus beau village de france", charroux possède une belle église du xiie siècle, des façades sculptées des xve et xviiie et un plan circulaire dû à son passé de ville forte. la visite fait découvrir la porte d'orient, la porte de l'horloge (et la maison de l'horloge tenue par un passionné des mécaniques de précisions), son beffroi (xiiie-xive siècles), la halle du xixe siècle et la plus vieille maison du village, et la moutarderie. quelques photos valent mieux qu'un grand discours, admirez ! l'esplanade où l'on peut garer sa voiture à l'ombre. l'église et un buisson un peu curieux, vous ne trouvez pas ? une magnifique maison à colombages, ex
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